Nesta página vou postar as receitas que mais gosto de fazer, simples, no dia a dia. Qualquer dúvida podem perguntar que responderei prontamente. Todas eu testei pessoalmente e procurei a maneira mais fácil de fazê-las.
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Ingredientes que você vai precisar.
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 4 ovos inteiros
Calda:
- 1 xícara de chá de açúcar
Modo de fazer
Eu derreto o açúcar já na forma que vou colocar o pudim, assim fica menos vasilhas para lavar. Coloco todos os outros no liquidificador e bato por 5 minutos, depois despejo na forma caramelizada (que é açúcar derretido espalhado pela forma). Levo para assar em banho maria. Se você, como eu não tem aquela panela especial para assar em banho maria não se preocupe. Coloque uma forma de pudim de metal dentro de uma panela maior que não tenha alça de plástico, na panela coloque água até o meio. Cubra a forma de pudim com papel alumínio. Deixe assar por uns 40 minutos, depois tire o papel alumínio e deixe mais 5 minutos. Verifique com um palito se está assado, se ele sair sem sujar está no ponto. Retire do forno e deixe esfriar. Leve a geladeira e deixe por mais ou menos 1 hora. Só depois desenforme. Assim ele fica perfeito.
Amarula Caseira
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
4 colheres de chocolate em pó
300 ml de conhaque
Coloque todos esses ingredientes no liquidificador e bata bem, depois é só servir e tomar, mas com moderação. Se você quiser uma maior quantidade da bebida para servir para um número maior de pessoas, apenas dobre a receita e faça a sua curtição, mas com cuidado.
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